刊名:茶叶科学
主办:中国茶叶学会;中国农业科学院茶叶研究所
主管:中国科学技术协会
ISSN:1000-369X
CN:33-1115/S
语言:中文
周期:双月
影响因子:1.311765
被引频次:41600
数据库收录:
中文核心期刊(2017);CA化学文摘(2013);CSCD中国科学引文库(2019-2020);统计源期刊(2018);期刊分类:农业
由福建省农业科学院茶叶研究所于1981~1999年从铁观音实生后代中采用单株育种法育成。2010年国家鉴定品种。
无性系。灌木型,树姿半开张,分枝较密,中叶,叶椭圆形,叶色深绿,叶面隆起,叶身平,叶尖钝尖或渐尖,叶缘微波。
芽叶紫红色、茸毛少,节间短,一芽三叶百芽重约54.0g。中偏晚生,一芽三叶盛期在4月中旬。产量较高。春茶一芽二叶干样含氨基酸4.5%、茶多酚27.2%、咖啡碱2.7%、水浸出物48.1%。
制乌龙茶,香气馥郁绵长,滋味醇厚甘爽,有铁观音“韵味”;制红茶、绿茶,显花香,滋味醇厚。抗寒性较强。
参考资料:《中国茶经》陈宗懋、杨亚军
文章来源:《茶叶科学》 网址: http://www.cykxzz.cn/zonghexinwen/2020/1020/599.html