综述

名优炒青绿茶挥发性成分研究进展.....作者:石亚丽;朱荫;马婉君;杨高中;王梦琪;施江;彭群华;林智;吕海鹏; 页码:285-301

研究报告

茶树乙醇脱氢酶基因家族的鉴定及其在白茶萎凋过程的表达分析.....作者:谷梦雅;王鹏杰;陈雪津;郑玉成;郭永春;林馨颖;高婷;侯炳豪;叶乃兴; 页码:302-314

茶树CsCML16基因的克隆及其低温胁迫下的表达分析.....作者:陈思文;康芮;郭志远;周琼琼;冯建灿; 页码:315-326

茶树CsCHLI基因的克隆及其在不同叶色白化茶树中的表达分析.....作者:赵逸清;刘政均;张田鑫;赵彦婷;肖斌;高岳芳; 页码:327-336

尤溪苦茶苦味相关物质检测及与苦味的关联分析.....作者:魏沙沙;彭静;陈志丹;孙威江;林琳; 页码:337-349

不同种质茶籽脂质代谢特征分析.....作者:陈明杰;杜正花;秦健恒;李若钰;于朝夕;郭丽; 页码:350-360

茶网蝽安全防治药剂与高效施药技术研究.....作者:罗鸿;崔清梅;蔡晓明;罗逢健;张强;陈宗懋; 页码:361-370

茶鲜叶挥发物组分及对茶树病原菌的熏蒸抑制作用.....作者:智亚楠;徐运飞;朱明星;王春生;金银利;陈利军; 页码:371-378

基于非靶向代谢组学分析白茶室内自然萎凋过程代谢物的变化规律.....作者:岳文杰;金心怡;陈明杰;叶乃兴;郭丽;赵峰; 页码:379-392

红光萎凋对茶叶挥发性成分及其成品红茶品质的影响.....作者:林家正;涂政;陈琳;叶阳;刘飞;王玉婉;杨云飞;伍洵;吕昊威; 页码:393-405

微波初干工艺对红茶品质的影响.....作者:崔俪丹;张湘琳;项希;李兰兰;屈青云;徐洋洋;王继国;刘峰;龚志华;肖文军; 页码:406-418

生物炭对酸化茶园土壤性状和真菌群落结构的影响.....作者:王义祥;黄家庆;叶菁;李艳春;林怡;刘岑薇; 页码:419-429

中国茶叶出口的影响因素与贸易效率——基于随机前沿引力模型的实证分析.....作者:张菲;管曦;朱荣军; 页码:430-438

《茶叶科学》征稿启示......................................................... 页码:405

湖南农业大学茶学教育部重点实验室 国家植物功能成分利用工程技术研究中心 省部共建植物功能成分利用协同创新中心..... 页码:439

文章来源：《茶叶科学》 网址: http://www.cykxzz.cn/zuixinmulu/2021/0720/830.html

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